ナチュラル薬膳生活文化普及協会認定校
日本メディカルハーブ協会認定教室
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学校案内

 
薬膳フードセラピーを日本の家庭料理やライフスタイル医学に活かして、健やかな暮らし方を学ぶ、薬膳スクールです。



特色

 中国伝統医学から生まれた食事療法や現代医学の考え方を融合して、日本人の生活習慣に合わせ、薬膳フードセラピーの暮らし方をご紹介しています。

 生徒さん達がお教室で気持ちよく学べるように、機能的なキッチンのある美しいサロン空間を整えています。

 薬膳フードセラピーの調理実習では、自然派食材を用いています。


指導方針

 
生徒さんの理解度やニーズが分かるよう、マンツーマンから少人数制のレッスン形式を採用しています。これは、ひとりひとりに合わせて心身をケアする東洋伝統医学と同じアプローチです。


レッスンの概要








 「薬膳フードセラピー」・「メディカルハーブ」・「カウンセリング」の3種類のレッスンがあります。

 「薬膳フードセラピー」には、家庭薬膳クッキングクラス【入門講座】(初級レベル)家庭薬膳クッキングクラス(中級レベル)ナチュラル薬膳生活専門家養成コース(上級レベル)があります。
 どのレッスンも、初めて薬膳を学ぶ方が徐々に理解を深められる構成になっているので、どのレベルからでも学習を始めることが出来ます。

 「メディカルハーブ」には、メディカルハーブ ベーシッククラス【入門講座】(初級レベル)と、ハーバルセラピスト養成コース(中級~上級レベル))があります。
 どちらのレッスンも、初めてメディカルハーブを学ぶ方が徐々に理解を深められる構成になっているので、どのレベルからでも学習を始めることが出来ます。

 「カウンセリング」には、大人の自律的なキャリア形成をサポートするキャリアプラン(CP)カウンセリングレッスンと、中医診断法で健康の自己管理を学ぶパーソナルカウンセリングレッスンがあります。

 詳細については、 レッスンのご案内をご参照ください。


講師紹介
須崎 桂子 ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン 代表
      ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター 国際薬膳師
      ハーバルプラクティショナー 認定心理士
1991年 オレゴン大学アジア研究学部(中国研究)卒。天津の南開大学にて中国語研修修了
      卒業後、香港に在住し東西の食文化の融合を堪能。帰国後、外資系企業にて営業職に従事
2001年 シカゴ大学大学院人文科学科(企業倫理)卒
2006年 プロジェクト・ロータス 自宅にて薬膳のお教室を始める。
2007年 中国薬膳研究会認定 国際薬膳師 取得 本草薬膳学院にて学ぶ。
2008年 ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロンを設立。
2012年 日本メディカルハーブ協会認定 ハーバルプラクティショナー 取得
2013年 『ナチュラル薬膳生活 入門編』出版
2016年 日本心理学会 認定心理士 取得


学校沿革
2008年 ナチュラル薬膳生活文化普及協会の教育事業本部・認定校として設立
2008年 家庭薬膳クッキングクラス 中級レベル 開設
2009年 ナチュラル薬膳生活 コーディネーター養成コース 開設
2010年 ナチュラル薬膳生活 アドバイザー養成コース 開設
2010年 キャリアプラン(CP)カウンセリング レッスン 開設
2013年 日本メディカルハーブ協会認定教室 認定
2013年 日本メディカルハーブ協会認定教室 認定 ハーバルセラピスト養成コース 開設
2014年 ナチュラル薬膳生活 ジュニア インストラクター養成コース 開設
2014年 メディカルハーブ ベーシッククラス 開設
2015年 薬膳&ハーブ パーソナルカウンセリング レッスン 開設

2016年 
家庭薬膳クッキングクラス 入門講座 開設

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