ナチュラル薬膳生活文化普及協会認定校
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自然派食材

 自然派食材は、なるべく農薬・人工肥料・人工化学添加物を含まない健康に安心な食材や加工食品のことです。ナチュラル薬膳生活では出来るだけ自然派食材を使って、心と身体にやさしい薬膳フードセラピーを行っています。

 
現代社会で完璧なオーガニックライフを追求するのは、経済的・物理的・精神的にほとんど不可能に近いことです。しかし最近では消費者の食の安全に対する意識が高まるにつれ、一般のスーパーマーケットでも化学的に合成された添加物の入っていない加工食品や、天然のお魚、減農薬・有機の生鮮食料品が、普段使いに負担のないかたちで棚に並ぶようになってきました。当校の近隣にも自然派食材の多い小売店が増えています。薬膳の調理レッスンでは生徒さん達が興味があれば帰り道に立ち寄れるよう、実習で使ったお勧めの材料を手に取って選べるお店をご案内しています。

 
世の中には大変費用のかかる公的な有機認証を取っていなくても、消費者に安全な食べ物を届けようと努力している生産者さん達がたくさんいらっしゃいます。こうした生産者さん達のプロダクトも含め、当校では生徒さん達に美味しい薬膳フードセラピーに欠かせない自然派食材の農園・小売店・商品のこともご紹介しています。



薬膳フードセラピーにお勧めの自然派食材たち★

自家製のお味噌
味噌作りレッスン
エルブ・ド・ヤツシロ
土作りからこだわった
熊本の無農薬ハーブ

自然農法で育てられた
成田の古代蓮根
有坂農場
古式原糖
ミネラル豊富な粗糖

販売者 創健社
アルミニウム無添加
ベーキングパウダー
販売者 アリサン
みかん蜜
みかんの香る国産蜂蜜

つくばの山田はちみつ
屋久島の鬼塚農園
無農薬のたんかん
皮も安心して薬膳素材に
有機栽培の桑茶
国産のメディカルハーブ
島根有機ファーム
有機栽培の美味しい紅茶
ケニア産

販売者 ひしわ
順造選
クランベリージュース
販売者 マルカイ
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