　　　　　　　　ナチュラル薬膳生活®を支えてくれる愛しい自然派食材に感謝しながらクッキング。

「自然派食材」は、なるべく農薬や食品添加物を使わない、身体に安心な食品や食品加工品について、ナチュラル薬膳生活カレッジ　「れんようちゃろう　蓮蓉茶樓　ナチュラル薬膳生活®」が使っている表現です。

現代人の生活環境で、完璧なオーガニックを追求するのは、経済的、物理的、精神的に、とても難しいと思います。しかし、最近では一般のスーパーマーケットにも、化学的に合成された添加物の入っていない加工食品や、天然のお魚、減農薬・有機の野菜や果物が少しずつ置かれるようになったので、普段のお買い物に「自然派食材」を取り入れやすくなってきています。周囲では食の安全に気を使った宅配便の業者さんを利用しているという話を聞くことが多くなりましたし、当校の付近でも我孫子のオーガニック生協さんの他、柏のこだわりやさん等、有機食材ショップがいくつか出来たので、実際に手にとって様々な「自然派食材」を手軽に購入する機会が増えてきました。

ナチュラル薬膳生活カレッジ　「れんようちゃろう　蓮蓉茶樓　ナチュラル薬膳生活®」では、出来るだけこうした生産者さんや業者さんの「自然派食材」を使って、心と身体にやさしい薬膳作りを目指しています。小さな薬膳教室をオープンして以来、オーガニックの公的認証を取っていなくても、消費者に安全な食べ物を届けようと努力されている方々がずいぶん周囲にいらっしゃることに気づくようになりました。

こうしたすべての生産者さんにお会いすることは物理的に不可能ですが、当校では、既に素敵な信頼関係を持たせて頂き、ナチュラル薬膳生活の食卓においしい食材を届けて下さる方々を微力ながら応援致したく、レッスンやホームページで「自然派食材」の生産者さん・業者さん・ベテラン講師さん達を少しずつご紹介致しております。

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