季節・体質・体調に合わせて楽しむ　～　薬膳フードセラピーのレシピ達
【生徒さん達の作品のご紹介を始めました】

©photo by Katie Xu & 生徒さん達

季節の薬膳フードセラピー：

【春】　あさりの茶碗蒸しスープ

【春】トマトとキャロットのリゾット

【夏】　苦瓜の葛そぼろあん

【夏】夏みょうがの黒胡麻白あえ

【梅雨】　はと麦と小豆の薬膳粥

【秋】　梨と貝母の温かい糖水

【冬】　鮭と胡桃のご飯　乾姜風味

体質を考えた薬膳フードセラピー：

【血不足】　鶏レバーのミートローフ

【気血不足】　蓮の実の玄米粥

【冷え症】　羊肉のキーマカレー黒米ご飯添え

体調を整える薬膳フードセラピー：

【疲労】　黄耆と棗の炒り鶏

【お通じ】　無花果のコンポート

【血行】　干海老と青梗菜のスープ

【炎症】　金銀竹のゼリー