ナチュラル薬膳生活®セミナーで学び、人生に夢や心の潤いを添えてみませんか?


ナチュラル薬膳生活®セミナー 総合ガイド
【夢を育むレッスンの選び方をご案内します】


ナチュラル薬膳生活文化普及協会
専門家養成プログラム

4月期日曜クラスは満員のため、募集を〆切りました。
前期  コーディネーター 養成コース

後期 アドバイザー 養成コース


*アドバイザー認定資格者には、協会認定の教室開業や講師の道も*
詳細はナチュラル薬膳生活®セミナー総合ガイドをご参照ください。

ナチュラル薬膳生活 家庭薬膳クッキングクラス
初回体験レッスンあり!

毎月身近な食材で楽しむ薬膳フードセラピー


*3月 春の季節薬膳*

*4月 ダイエットの薬膳*

東洋伝統医学の叡智を、おばちゃんの智恵のように楽しく学びましょう。
薬膳教室、薬膳パーティー、ナチュラル薬膳生活®の食卓から・・・


レッスン申込み・資料請求フォーム

免責事項および確認事項をご一読ください*


ナチュラル薬膳生活文化普及協会 専門家養成プログラム

開講 4月期・10月期

中医薬膳学の基礎知識・応用力を身に付けて、ナチュラル薬膳生活®」を
ご家庭や社会で活かしたい方が対象の養成コースです。

アドバイザー認定資格を取得すると、協会の認定教室や講師としてプロの道を目指せます。
詳細はナチュラル薬膳生活® 総合ガイドをご参照ください。


前期 ナチュラル薬膳生活コーディネーター 養成コース
中医薬膳学の基礎知識を身に付け、自然派食材を使った季節の薬膳レシピを
自分で組み立て、家庭で楽しめるレベルまで学びます。

調理実習では本格的な中薬(生薬または漢方薬のこと)も使います。
4月期日曜クラスは満員のため、募集を〆切りました。
2010年度 4月期 水曜クラス募集中 4/7(水)~ 日曜クラス満員 4/11(日)~
2010年度 10月期 木曜クラス 
土曜クラス 
*日程の詳細はお問合せください*

*受講期間 6ヶ月修了  毎月1回 10:00~16:00  1日2レッスン (合計12レッスン)

午前中 調理レッスン(3時間) 6回   ⇒   試食後の休憩   ⇒   午後 理論レッスン(2時間) 6回

入学金31,500円(税込み)
(特典:ナチュラル薬膳生活文化普及協会アソシエイト会員の入学金は、26,250円)
受講料157,500円(税込・当校オリジナルプリント資料・調理実習の薬膳素材費込)
推奨書籍代・特殊な食材費・認定資格試験料(受験しない場合は不要) 別途

*認定資格合格後、 ナチュラル薬膳生活文化普及協会®の認定資格会員として年会費が必要です*
*定員に満たない曜日は開講されないことがあります。*

日程・コース内容は、変更されることがございますので、お申込みの際ご確認下さい。*


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前期 コーディネーター養成コース 第1期生 全6回の授業風景をご参照頂けます↓
第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回


よくあるご質問
「ナチュラル薬膳生活®」って? そもそも薬膳って?卒業生のサポートは? お料理できるかな?


*  *  *

後期 ナチュラル薬膳生活アドバイザー 養成コース
前期 コーディネーター養成コースの修了者が対象となります。

中医薬膳学の応用力を身に付け、ナチュラル薬膳生活®
周囲の方に提案出来る講師レベルの人材を養成します。
調理実習では本格的な中薬(生薬または漢方薬のこと)も使います。

*受講期間 6ヶ月修了  毎月1回 10:00~16:00  1日2レッスン (合計12レッスン)

午前中 調理レッスン(3時間) 6回   ⇒   試食後の休憩   ⇒   午後 理論レッスン(2時間) 6回

受講料157,500円(税込・当校オリジナルプリント資料・調理実習の薬膳素材費込)
持ち帰り用薬膳素材の教材費 3,600円 (税込 600円 X 6回分)
認定資格試験料(受験しない場合は不要) 別途

(推奨書籍は引続き前期と同じものを使います。)


*認定資格合格後、 ナチュラル薬膳生活文化普及協会®の認定資格会員として年会費が必要です*
*定員に満たない場合は、開講されないことがあります。*

日程・コース内容は、変更されることがございますので、お申込みの際ご確認下さい。*


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ナチュラル薬膳生活 家庭薬膳クッキングクラス
初回体験レッスンあり!
毎月のテーマで中医薬膳学のやさしい講義とクッキングを楽しみましょう!
お台所の見慣れた食材が中心です。
本格的な中薬(生薬または漢方薬のこと)はあまり使いません。


*2010年度 スケジュール*
【薬膳フードセラピーのテーマが同一でも、お献立は毎年異なります】

1月 お通じすっきりの薬膳フードセラピー 7月 むくみ体質ケアの薬膳フードセラピー
2月 生理痛ケアの薬膳フードセラピー 8月 夏の季節薬膳 フードセラピー
3月 春の季節薬膳 フードセラピー 9月 不眠症対策の薬膳フードセラピー
4月 ダイエットの薬膳フードセラピー 10月 秋の季節薬膳 フードセラピー
5月 ココロを癒やす薬膳フードセラピー 11月 アンチエイジングの薬膳フードセラピー
6月 梅雨の季節薬膳 フードセラピー 12月 冬の季節薬膳 フードセラピー
*テーマ・メニュー・日程は変更される場合がございますので、お申し込みの際どうぞご確認下さい*

↓「家庭薬膳クッキングクラス」 の楽しいレッスン風景を覗いてみませんか?↓

冷え症体質ケアの薬膳
貧血体質ケアの薬膳
疲労回復の薬膳
美肌のための薬膳
花粉症対策の薬膳
ストレスケアの薬膳
夏の季節薬膳

冬の季節薬膳

春の季節薬膳
梅雨の季節薬膳
秋の季節薬膳
アンチエイジングの薬膳
お通じすっきりの薬膳
生理痛ケアの薬膳

Coming Soon! Coming Soon!

ごはん+おかず+甜品+薬膳茶の調理実習 & ナチュラル薬膳生活® フードセラピーのやさしいミニ講義

水曜日~日曜日 11:00~14:00 (日程は原則)
月1回 お好きなテーマでどうぞ☆
お月謝 6,300円
体験レッスン料金 初回4,500円 (入会不要)

入会金 10,500円
(初回体験レッスンの際に入会お申し込みは、入会金が半額になります。)

ナチュラル薬膳生活文化普及協会® 会員種別 「アソシエイト会員」 年会費なし

会員の個人情報保護ポリシーについて
会員種別 「認定資格会員」・「認定資格候補生会員」も当クラスを受講できます。

4日前までの会員予約制で、毎月ご都合に合わせて楽しく参加できます。
レッスン料金をお振込み後、ご予約が完了となります。

キャンセル料
当日または無断欠席100%・前日~3日前50%・4日前から以前0%


*      *      *


3月 【春の季節薬膳フードセラピー】

~酸味を活かしてココロとカラダをきゅっとセルフケア~

水曜日~日曜日 11:00~14:00 (を除く)

4日(木) 5日(金) 7日(日)



24日(水) 25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日)

菜の花の手まり寿司
生姜風味のクラムチャウダー
ココナツプリン
サワーベリーティー




6,300円 初回体験4,500円
*講義、調理実習、食材費、中薬代、テキスト代、税込みの料金です*
*テーマ・メニュー・日程は変更される場合がございますので、お申し込みの際どうぞご確認下さい*


お申込みフォーム

免責事項および確認事項をご一読ください*

家庭薬膳クッキングクラスの初回体験レッスンに、ご入会は必要ありません。
お申し込みフォームお電話、または柏本校サロンにて直接、
受講希望日時、お名前、ご住所、電話番号をご連絡のうえご4日前までにご予約ください。
お振込先をご連絡致しますので、お手続き後ご予約が完了となります。

キャンセル料
当日または無断欠席100%・前日~3日前50%・4日前から以前0%


*      *      *


4月 【ダイエットの薬膳フードセラピー】

~キーワードはデトックスと代謝アップ~

水曜日~日曜日 11:00~14:00 (を除く)

1日(木) 2日(金) 4日(日)




24日(土) 25日(日)
28日(水) 29日(木) 30日(金)

薏苡仁と赤小豆の玄米ご飯
具だくさんの根菜スープ
無花果コンポートのヨーグルト
桑菊茶




6,300円 初回体験4,500円
*講義、調理実習、食材費、中薬代、テキスト代、税込みの料金です*
*テーマ・メニュー・日程は変更される場合がございますので、お申し込みの際どうぞご確認下さい*


お申込みフォーム

免責事項および確認事項をご一読ください*

家庭薬膳クッキングクラスの初回体験レッスンに、ご入会は必要ありません。
お申し込みフォームお電話、または柏本校サロンにて直接、
受講希望日時、お名前、ご住所、電話番号をご連絡のうえご4日前までにご予約ください。
お振込先をご連絡致しますので、お手続き後ご予約が完了となります。

キャンセル料
当日または無断欠席100%・前日~3日前50%・4日前から以前0%


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前期 コーディネーター養成コース」 認定資格候補生会員 MN 様 

生活を豊かにするフラワーアレンジメントやベジタブルの専門資格を持っているけれど、
食に関わる仕事にどう活かせるか試行錯誤していたとき、蓮蓉茶樓に出会ったんです。

4月に「家庭薬膳クッキングクラス」を体験して、講師さんに将来のキャリアパスをじっくり相談。
そして10月から養成コースに入学。資格取得後のキャリアサポート体制が魅力でした。

今は子育てをしながら、薬膳フードビジネスの夢を叶えるためお勉強や準備をスタート。
親身な講師さんや、志を共有できる同級生たちと一緒なのが大きな心の支えです。


前期 コーディネーター養成コース修了」 アソシエイト会員 AI 様

養成コースのレッスンは調理・理論と盛り沢山で、毎回とても楽しみでした。

調理レッスンには黄耆や山茱萸などの中薬(漢方薬)も含まれていましたが、全体的には家庭料理に簡単に
取り入れられるレシピがほとんどでした。薬膳は自分の工夫次第で家庭で作れることが分かり本当に感心!

理論レッスンは回を追うごとに難しくなるので、納得するまで繰り返しテキストを読んで復習。
大変でしたが、中医薬膳学の理論がやっと頭と身体に入り始めたとき・・・自分の作った薬膳料理が
体内で「営養」になっていくイメージに重なり、身体がとても喜んでいる感覚を味わいました。

当カレッジで学んだことは、これからも家族の食生活と日常生活にどんどん取り入れていきます。


家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 林 由紀 様

お洒落なサロンで、ヘルシーな薬膳の理論を学べるし、講師さんとのおしゃべりも楽しい。
ナチュラル薬膳生活®お食事はとてもやさしい味です。


家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 YH 様 KS 様

蓮蓉茶樓で薬膳を習い始めてから、お友達も誘って一緒に入会。
最近お互いに忙しいけれど、サロン教室で毎月会えるようになったから嬉しくって。

お料理を作ったり、試食しながらのおしゃべりが楽しみ。新しいお友達も出来るね。


家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 ST 様

インターネットでナチュラル薬膳生活カレッジのことを知って以来、まぐまぐメールマガジン
心身に癒しと活力を~「ナチュラル薬膳生活」レッスンを購読中です。

山口県に住んでいるので柏本校サロンはすごく遠いんですが、思い切って体験レッスンに参加。
癒やされるお教室の雰囲気と社会経験豊富な先生のトークが楽しくて夢中になりました。


家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 AK 様 MM 様

医療の仕事柄、普段は緊張の連続なので、寛げる薬膳教室ですっかり癒やされました。

体験レッスンのやさしい説明で、薬膳がフードセラピーだということが掴めました。

前期コーディネーター養成コース修了」 アソシエイト会員 TH 様 MT 様


講師がカリキュラムをしっかり説明してくれたので、安心して入学出来ました。
東洋伝統医学の基礎を学んで、現在行っているボディーワークの仕事に活かしたいです。


家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 MY 様

アジアンなサロン教室で、毎月ゆったり薬膳を学べるのが魅力。
使いやすいキッチン用品や自然派食材の選び方を教えてもらえるのも嬉しいです。

「家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 野村 亮子 様

仕事で忙しい毎日ですが、「家庭薬膳クッキングクラス」は都合の良い時に
予約制でレッスンを受けられるのがいいですね。


「家庭薬膳クッキングクラス」 アソシエイト会員 籠谷 なみ子 様

薬膳は漢方的なものだから効果が出るまで時間がかかると思っていたのですが、
冷え症対策の薬膳は試食しているうちに、もう身体が温まって来たのでびっくりしました。


「おうち薬膳教室の頃のレッスン」 アソシエイト会員 柴田 知夏子 様

多忙な毎日の中、溌剌と過ごすため、食生活を一度見直してみようと「蓮蓉茶樓れんようちゃろう」へ。
習ったメニューの一品だけでも日々の食卓に取り入れるようにして、無理なく続けています。


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自然派食材を作りましょう! ~ 「寒仕込み」味噌作りレッスン ~ 親子で生徒さんが初参加

家庭薬膳クッキングクラス ~ アンチエイジングの薬膳 ~ パーティーみたいに年末レッスン

第2期 コーディネーター養成コース ~ 夢を叶えるためドキドキの中間テストにチャレンジ

有楽町阪急 X ケイコとマナブ 出張イベントレッスン ~ 夏の疲れを癒す薬膳フードセラピー

柏本校サロン 開校1周年記念パーティー ~ 夏のダイエット薬膳とラテンのリズムでお祝い!

軽井沢ワークショップ ~ 自然豊かなリゾート地でおいしい空気を吸いながらレッスン

第1期 コーディネーター養成コース ~ 本格的な中薬も使って春の季節薬膳を学ぶ

家庭薬膳クッキングクラス ~ 貧血体質ケアの薬膳 ~ 新しい出会いも楽しみなレッスン

家庭薬膳クッキングクラス ~ 冷え症体質ケアの薬膳 ~ 生徒さん韓国から来る

2008年8月8日 オープニングパーティー ~ 我孫子のちいさなお教室から柏本校サロンへ

おうち薬膳教室の頃の風景から ~ 春の季節薬膳 クッキングレッスン

おうち薬膳教室の頃の風景から ~ 陰陽バランスと自律神経のコントロール レクチャー

おうち薬膳教室の頃の風景から ~ 冬の自然派食材 こんにゃく作り体験

等など

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*家庭薬膳クッキングクラス 「貧血体質ケアの薬膳」のレッスン風景から*

中医薬膳学的に血(けつ)を造るお手伝いをしてくれると言われるイカや
ほうれん草を組み合わせて、柑橘類の香りと酸味を活かした一品を
土のぬくもりを感じる盛り鉢にのせていきます。

血(けつ)をチャージするのに、中薬(生薬や漢方薬とも言われます。)を
使うアプローチもあるのですが、キッチンの見慣れた食材でも、おうちで
手軽にナチュラル薬膳生活®を楽しむことができます。

そして、せっかく薬膳を作るなら、なるべく自然派食材を選び、化学調味料
は使いません。 

土鍋でふっくらと炊いたご飯の自然な甘さや、有機野菜の力強い香りを
楽しむレッスンを通じて、調理法や食材選びが大切なことも理解します。

先人の智恵に照らして身近な食物の効能を知り、季節や体調に合わせ
自分や愛する家族のために自分なりのセンスで美味しく、そして素敵に
お献立をアレンジするのが、ナチュラル薬膳生活®なのです。



        

ナチュラル薬膳生活カレッジのホームページへようこそ。

とかく慌しい現代人の生活は公私ともにストレスが一杯。

そんな中、せっかく ナチュラル薬膳生活®を学びに来て下さった生徒さん達には、機能的なキッチンのあるカフェのような薬膳教室でゆったり学んで欲しい・・・

10年以上平日は都心に出て働きバチ。週末はおうちで愛する家族や、時々いらっしゃる生徒さん達と「ナチュラル薬膳生活®」を楽しむ。こうした生活を続けながら人生の中盤を迎え、お洒落でおいしい家庭的な薬膳の楽しみ方をもっと皆さんに広めたいという夢がふくらんでいきました。

そしてひょんなこと(柏本校サロン開校物語)から東京郊外、千葉県柏の地に生まれたのが、ナチュラル薬膳生活カレッジ「れんようちゃろう 蓮蓉茶樓 ナチュラル薬膳生活®」です。

                    * * *

ナチュラル薬膳生活®
を身につける理由は、ヘルシーな素材を使った薬膳を生活に取り入れて、健やかなライフスタイルを続けられるようにするためです。

毎日行う食事に意識を向けて、変わり行く心身の状態や環境に合わせた食べ物選びを心がけていくと、心身の陰陽バランスの偏りを整えて徐々に平衡状態に近づけることが出来ます。

その結果期待できるのは、理想的な陰陽バランスのおかげで免疫力が高まり、心身ともに疾病に対する抵抗力がついてくることです。

しかし何らかの「道しるべ」がないと体質や体調に合った食材選びや調理法を決めるのに迷ってしまうもの。

実は東洋伝統医学に基づく「薬膳先人の智恵」には、中薬(漢方薬や生薬とも呼ばれます。)だけでなく、馴染みのある食材についても、効能毎に分類された食材選びのガイドラインや基本的な作り方が含まれています。

さらに西洋医学で解決が難しい心の落ち込みや未病のケアについても、東洋の古代医典にはおばあちゃんの智恵のように紹介されているのです。

                    * * *

ナチュラル薬膳生活®」は、難しく考えられがちな「薬膳」理論をやさしく紐解き、私達現代人の受け入れやすい素敵なフードセラピーにアレンジ。免疫力を高める寛ぎの生活空間創りの一環として提唱しています。

心のこもった薬膳の食卓からは、寛ぎによる心の癒しや、明日への活力も生まれますから、薬膳調理実習レッスンでは作り方だけでなく、食べてくださる方へのおもてなしの気持ち、美味しい食材を作ってくださる生産者さんへの感謝の気持ちも養っていきます。

レッスンを通じて、身近な西洋のメディカルハーブを中薬と比べ、レシピやテーブルにカラーヒーリングのエッセンスを取り入れ、香りの食材で食べるアロマセラピーの考え方をレシピに加え、化学的に合成された食品加工品の恐さを知り・・・

ナチュラル薬膳生活®」を学んだら</